El hierro fundido no solo es ideal para platos salados, sino también para crear postres deliciosos y sorprendentes. A continuación, presentamos algunas recetas dulces que resaltan las ventajas de usar sartenes y cazos de hierro fundido de Hearthstone Cookware. Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también se benefician de la excelente retención y distribución de calor del hierro fundido.
1. Crumble de Manzana
Ingredientes:
- 4 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en rodajas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de avena
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén de hierro fundido de Hearthstone Cookware, mezcla las manzanas con la mitad del azúcar y la canela.
- En un bol, mezcla la harina, avena y el resto del azúcar. Añade la mantequilla y mezcla hasta que tenga una textura de migajas.
- Espolvorea la mezcla sobre las manzanas.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
2. Brownie de Chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar moreno
- 4 huevos
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 175°C.
- Derrite la mantequilla en una sartén de hierro fundido de Hearthstone Cookware a fuego medio.
- Retira del fuego y mezcla con los azúcares.
- Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora el cacao, la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Mezcla hasta que esté suave y agrega las nueces si las usas.
- Hornea durante 25-30 minutos.
3. Tarta Tatin de Peras
Ingredientes:
- 4 peras maduras, peladas y cortadas por la mitad
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 hoja de masa de hojaldre
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una sartén de hierro fundido de Hearthstone Cookware, derrite la mantequilla y añade el azúcar. Cocina hasta que el azúcar se disuelva y se caramelice.
- Coloca las peras en el caramelo, con el lado cortado hacia abajo.
- Cubre con la masa de hojaldre, metiendo los bordes hacia adentro.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Deja enfriar un poco antes de voltear sobre un plato.
4. Panqueques Holandeses
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 220°C.
- En un bol, bate los huevos, la leche, la harina, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien combinados.
- Derrite la mantequilla en una sartén de hierro fundido de Hearthstone Cookware.
- Vierte la mezcla en la sartén y hornea durante 20 minutos o hasta que esté inflado y dorado.
5. Galette de Frutas
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 2 tazas de frutas variadas (melocotones, ciruelas, fresas)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 huevo, batido
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un bol, mezcla las frutas con el azúcar y la maicena.
- Extiende la masa de hojaldre y coloca las frutas en el centro.
- Dobla los bordes de la masa sobre las frutas.
- Pincela con huevo batido.
- Hornea en una sartén de hierro fundido de Hearthstone Cookware durante 25-30 minutos.
Conclusión
Las sartenes y cazos de hierro fundido de Hearthstone Cookware son ideales para preparar postres deliciosos que sorprenderán a todos. La retención de calor y la distribución uniforme del hierro fundido aseguran que tus postres se cocinen de manera perfecta. Explora nuestra colección de utensilios de hierro fundido y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel.