COCOTTES, CAZUELAS Y SARTENES DE HIERRO FUNDIDO
REDESCUBRE LA COCINA TRADICIONAL
Hoy en día la cocina regresa a lo más básico: ingredientes naturales de los que queremos sacar el máximo partido, sin artificios, con autenticidad. El calor libera los azúcares, los aromas y los jugos presentes en los alimentos, convirtiéndolos en verdaderos manjares que emocionan, unen y satisfacen. Por eso el calor es tan importante y por eso con las cazuelas y sartenes de hierro fundido Hearthstone Cookware tu cocina se elevará al siguiente nivel.
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ESENCIA HEARTHSTONE
Nuestras cocottes y sartenes están fabricadas artesanalmente en hierro fundido, el perfecto conductor del calor para cocinar. El hierro fundido es un material que almacena el calor, distribuyéndolo por toda su superficie para cocinar los alimentos de manera uniforme y mantenerlos calientes hasta que se sirvan. La opción perfecta para cocinar a fuego lento, freír, asar o dorar.
ELEVA TU COCINA AL SIGUIENTE NIVEL
Vídeo recetas
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HECHAS CON CARIÑO
Descubre el arte de cocinar en hierro fundido y sácale todo el partido a tus utensilios Hearthstone. Podrás seguir paso a paso la elaboración y consultarlas siempre.
RECETAS Y CONSEJOS
Receta de patatas con salsa brava casera
En otras ocasiones, ya os hemos comentado la utilidad del cazo de hierro fundido de la serie Diamond de HearthStone Cookware para hacer una buena fritura y, hoy, nos atrevemos con unas patatas que acompañaremos con una exquisita salsa brava casera.
Receta de peras al vino en cazo Diamond by Directo al Paladar
El cazo de hierro fundido de la serie Diamond de HearthStone Cookware es tan versátil que tan pronto puedes elaborar tanto una fritura, como una crema de verduras, una sopa o una salsa. Gracias a la capacidad que tiene el hierro fundido para conservar el calor y mantener una temperatura constante, a fuego suave, será muy sencillo confitar en aceite, por ejemplo, un bacalao o hacer unas patatas con doble cocción: confitadas primero y después, fritas a alta temperatura. El cazo también es estupendo para preparar postres: un arroz con leche, que se hará lentamente, sin que se agarre el arroz, caramelizando el azúcar o, por supuesto, estas peras al vino, todo un clásico de la repostería. Así nos lo demuestras desde Directo al Paladar con una deliciosa receta de peras al vino.
Salteado de secreto de cerdo con verduras en cocotte baja by Directo al Paladar
Conseguir una cocción uniforme y con un toque ligeramente caramelizado es lo que nos propone Directo al Paladar con su exquisito salteado de secreto de cerdo con verduras que ha elaborado en nuestra cocote baja Diamond.