El chocolate es uno de los dulces más deseados y, también, de los más delicados.
Por eso hoy, en el blog de Hearthstone Cookware, os traemos una deliciosa receta y consejos para hacer una exquisita elaboración de brownie.
Y es que en nuestra cocotte baja de la Serie Diamond conseguirás darle un punto de horneado único.
Para esta receta vas a necesitar:
ELABORACIÓN DEL BROWNIE
- Para empezar a elaborar nuestro brownie, lo primero que deberemos hacer es derretir la mantequilla y el chocolate por separado.
- Ponemos a precalentar el horno a 170º arriba y abajo.
- Cuando estén completamente derretidos mezclamos ambos ingredientes hasta que estén completamente integrados.
- Añadimos el extracto de vainilla a la mezcla, removemos bien y dejamos enfriar.
- Cuando haya bajado la temperatura de la mezcla, añadimos el azúcar poco a poco y removiendo hasta que consigamos una textura homogénea.
- A continuación, añadimos los huevos y la sal. Lo ideal en este paso es usar unas varillas e ir añadiendo los huevos uno a uno mientras removemos con energía.
- Por último, incorporamos la harina tamizada y las nueces.
- Ponemos la masa en nuestra cocotte baja de la Serie Diamond y al horno.
- Tendremos el brownie unos 35 minutos en el horno a 170ºC.
- Sacaremos del horno, dejaremos enfriar y ¡listo para disfrutar de un exquisito brownie!
