El invierno nos invita a disfrutar de momentos acogedores y sabores reconfortantes. ¿Qué mejor manera de compartir estas delicias invernales que con una indulgente fondue de chocolate? Esta receta sencilla, perfecta para las frías noches invernales, se adapta de manera excepcional a los utensilios de hierro fundido, añadiendo un toque de tradición a una experiencia moderna.

Puedes prepararla tanto en nuestras ollas como en cazos de hierro fundido, dependiendo de la cantidad que desees elaborar, ya que la segunda opción es siempre muy útil si se trata de un consumo para dos o tres personas.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro de alta calidad
• 1 taza de crema espesa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Frutas frescas (fresas, plátanos, uvas) para mojar
• Trozos de bizcocho o galletas

Instrucciones:

1. Preparación del Chocolate:

   • Trocea el chocolate negro en pedazos pequeños para facilitar su fusión.
   • Calienta la crema espesa en tu cazuela de hierro fundido a fuego medio hasta que comience a hervir.

2. Mezcla y Fusión:

   • Retira la crema del fuego y añade el chocolate troceado.
   • Revuelve constantemente hasta que el chocolate se derrita completamente.
   • Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien para incorporar los sabores.

3. Presentación:

   • Coloca la cazuela de hierro fundido sobre un quemador bajo para mantener la fondue caliente.
   • Prepara una bandeja con frutas frescas y trozos de bizcocho para mojar.

4. Disfruta:

   • Invita a tus invitados a sumergir sus selecciones en el delicioso chocolate fundido.
   • La fondue de chocolate se mantiene perfectamente en la cazuela de hierro fundido, conservando su suavidad y textura.

Esta fondue de chocolate invernal en utensilios de hierro fundido no solo es una delicia para el paladar, sino que también crea un ambiente cálido y acogedor en tu hogar.

El hierro fundido retiene el calor de manera uniforme, asegurando que tu fondue se mantenga tentadora durante toda la velada. ¡Deleita a tus seres queridos con esta experiencia culinaria única y comparte momentos inolvidables en torno a la fondue de chocolate invernal!