Cocinar en vacaciones: cómo mantener una alimentación saludable con pocos recursos y buen menaje

Las vacaciones son ese momento del año en el que buscamos desconectar, descansar y disfrutar. Pero eso no tiene por qué significar renunciar a una alimentación equilibrada. Cocinar durante las vacaciones puede ser una experiencia más sencilla, creativa y placentera si cuentas con los utensilios adecuados.

En este artículo te damos claves para mantener tus hábitos saludables sin complicaciones, incluso fuera de casa, y te explicamos por qué elegir piezas de hierro fundido esmaltado es una forma inteligente de viajar y cocinar con todo el sabor.

¿Por qué suele costar más comer bien durante las vacaciones?

Cocinar fuera de casa tiene sus limitaciones: cocinas pequeñas, menaje básico o en mal estado, falta de horno, pocos utensilios y nulo control sobre los materiales que usamos. Todo esto puede hacer que tiremos de comida rápida, precocinada o demasiado calórica.

Pero si incorporas a tu equipaje una sartén o una olla versátil y de calidad, todo cambia. Puedes preparar platos completos con muy pocos ingredientes, en cualquier fuente de calor y sin que los alimentos se peguen. Si bien, es cierto que nuestros utensilios no son los más ligeros del mercado, pero merece la pena hacerles un hueco si pretendemos cocinar en nuestras vacaciones nuestra propia comida y descansar algún día de restaurantes y bocadillos en la playa.

Los básicos para cocinar bien, estés donde estés

Si vas a una casa rural, un apartamento turístico o incluso te planteas cocinar en exteriores, estos tres utensilios de Hearthstone Cookware te ayudarán a resolver casi cualquier receta:

🔹 Sartén de hierro fundido con tapa Diamond – turquesa

• Ideal para saltear verduras, marcar carnes, hacer tortillas o incluso cocinar al horno si el alojamiento lo permite.

• Tapa incluida = menos salpicaduras y más eficiencia energética.

🔹 Cazo de hierro fundido 18 cm Diamond blanco

• Perfecto para calentar sopas, hacer salsas, cremas, arroz o pasta en pequeñas cantidades.

• Compacto, elegante y fácil de limpiar.

🔹 Pack Diamond 4 piezas

• Si te trasladas una temporada larga o viajas en coche, este pack incluye todo lo necesario: olla, sartén, cazo y olla baja. Todo de hierro fundido esmaltado, compatible con gas, inducción y horno.

Beneficios del hierro fundido esmaltado en vacaciones

Elegir hierro fundido esmaltado frente a materiales básicos o desechables marca una gran diferencia:

• Distribución uniforme del calor, ideal para cocinas portátiles o de baja potencia.

• Retención térmica prolongada: cocinas con menos energía y mantienes caliente más tiempo.

• Versatilidad: del fuego al horno, del horno a la mesa.

• Fácil limpieza: sin recubrimientos que se deterioren ni materiales porosos que absorban olores.

• Salud y sostenibilidad: sin antiadherentes químicos, sin plásticos, sin residuos.

Ideas de recetas saludables con solo una sartén

¿Tienes poco tiempo o pocos ingredientes? Estas tres ideas pueden ayudarte a mantener una alimentación equilibrada sin esfuerzo:

• Salteado rápido de verduras de temporada + huevo escalfado

• Filete de pescado a la plancha con limón + calabacín salteado

• Garbanzos con espinacas, tomate y pimentón (receta exprés)

Todas ellas se preparan perfectamente en una sola sartén de hierro fundido, sin necesidad de horno y en menos de 20 minutos.

Cocinar menos, comer mejor y disfrutar más

Las vacaciones no son excusa para descuidar lo que comemos. Al contrario, pueden ser la mejor oportunidad para reconectar con lo esencial, cocinar sin prisas y compartir buenos momentos alrededor de la mesa.

Con utensilios resistentes, saludables y versátiles como los de Hearthstone Cookware, cocinar en vacaciones no solo es posible: es un placer.