Un bocado de mar exquisito es el que puedes cocinar en tu Hearthstone Cookware.
Acompáñanos hoy en la cocina para elaborar una deliciosa caldereta de merluza y camarones rojos con tu cocotte Diamond.
Esta receta tiene una dificultad media y tan solo te llevará unos 40 minutos la elaboración.
Aquí tienes la lista de ingredientes que vas a necesitar para cuatro personas:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Lomos de merluza | 400 gr. |
| Dientes de ajo | 2 |
| Puerro | 1 |
| Tomates maduros | 4 |
| Pimiento rojo | 1 |
| Camarones rojos | 12 |
| Caldo de merluza y langostinos | |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Cebollino | 1 pizca |
| Almendras | |
| Pimentón | |
| Sal |
Los camarones podemos sustituirlos por gambas, langostinos o gambones.
ELABORACIÓN
- Picar el puerro, el pimiento verde y el ajo muy fino.
- Pelar, quitar las semillas de los tomates y cortar en dados (reservar).
- Colocar tu cocotte Diamond en el fuego o placa y dejar a fuego medio hasta que tome temperatura.
- Añadir aceite y rehogar el puerro, el pimiento rojo y el ajo a fuego medio.
- Cuando la verdura comienza a coger color, añadir el pimentón y a continuación el tomate.
- Mojar con el caldo añadiendo las almendras, la merluza y, por último, los camarones rojos.
- Agregar sal.
- Tapar y cocinar cinco minutos.
- Terminar añadiendo cebollino picado.
