Gire la tapa 90º para dejar salir el vapor y controlar el proceso de cocinado. El vapor condensado goteará sobre la comida, no sobre su encimera. Para volver a la posición “cerrada” alinear la marca con el asa.

Tapa Helix | Hearthstone Cookware
  • Diseño con líneas curvas y asas integradas.
  • Las tapas en esmalte brillante en diferentes colores ofrecen una estética distintiva.
  • El interior en esmalte negro satinado es perfecto para dorar los alimentos, extremadamente duradero, lavable, y resistente a la pérdida de color. No es necesario tratar la superficie.
  • La tapa Helix Dripless Lid proporciona control y limpieza extra en el cocinado.
  • Los puntos de distribución de la condensación situados en el interior tapa riegan los alimentos con su propio jugo, para un resultado jugoso y lleno de sabor.
  • Asas anchas y robustas, para un manejo seguro.
  • Tirador en acero inoxidable hueco, que se mantiene a temperatura inferior durante el cocinado.
  • La base esmaltada funciona sobre cualquier superficie de calor: cerámica, inducción, eléctrica, gas, radiante, o fuego abierto.
  • Apto para uso en el horno o temperaturas hasta 400ºC / 750ºF.
  • Fabricado en España.

ESENCIA HEARTHSTONE

El hierro fundido es el perfecto conductor del calor para cocinar. El calor se distribuye de manera uniforme por toda la superficie de cocinado. El hierro fundido es un material que almacena el calor, reteniéndolo para cocinar los alimentos de manera uniforme y mantenerlos calientes hasta que se sirvan. Es la opción perfecta para freír, asar o dorar.