«El auténtico sabor tradicional se logra con hierro fundido» aseguran desde Directo al Paladar

Más allá de las efímeras modas que llegan y se van, lo que de verdad valoramos en la cocina son esos objetos que usamos día a día y nos acompañan toda la vida.

2021-09-24T19:35:15+02:0002/06/2021|Categorías: HEARTHSTONE COOKWARE|Etiquetas: , , , |

Receta de callos a la madrileña con los productos de nuestra serie Pearl

Comer a la madrileña es todo un placer, pero no restringido a la capital. De hecho, hoy os proponemos elaborar unos callos a su manera tradicional. Os aconsejamos que, para esta elaboración, uséis los productos de nuestra Serie Pearl. A continuación, en la explicación de la receta, os descubriremos por qué.

2021-05-19T11:07:05+02:0019/05/2021|Categorías: RECETAS|Etiquetas: , , , , , |

Serie Pearl, las cocottes y sartenes ideales para la cocina del día a día

La serie de cocottes y sartenes Pearl de Hearthstone Cookware se ha diseñado para la cocina del día a día. Entre sus características más revolucionarias está el sistema patentado Helix Dripless Lid, diseñado para un mejor control del proceso de cocinado que se consigue gracias a una tapa que permite liberar el vapor evitando el goteo de la condensación sobre la encimera. Este sistema proporciona así una limpieza extra en el cocinado.

2021-05-04T13:59:16+02:0003/05/2021|Categorías: HEARTHSTONE COOKWARE|Etiquetas: , |

Receta de rabo a la cordobesa en cocotte Pearl

Cocinar en hierro fundido es elevar la cocina a otro nivel, ya que aporta un punto especial a los alimentos. Así, por ejemplo es la terneza de las carnes en los guisos y la melosidad de las salsas. Hoy compartimos una receta especial que nos traslada al sur de España para disfrutar de lo mejor de su ganadería y los productos de la huerta mediterránea con la elaboración de un tradicional rabo de toro a la cordobesa en nuestra cocotte Diamond.

2021-04-14T11:06:27+02:0014/04/2021|Categorías: RECETAS|Etiquetas: , , , , , |

Receta de guiso de calamares en cocotte Pearl

Los guisos en cocotte quedan especialmente sabrosos y la cocción en hierro fundido le aporta un punto de terneza al producto principal exquisito. Así es, por ejemplo, en el guiso de calamares que os proponemos cocinar en vuestra cocotte Pearl.

2021-04-06T11:22:19+02:0006/04/2021|Categorías: RECETAS|Etiquetas: , , , , |

Los mejores chefs eligen las cocottes y sartenes Pearl

El 20 de octubre es un día señalado en el calendario porque se celebra el Día Internacional del Chef. Una efeméride en la que os desvelamos cuáles son las cocottes y sartenes más demandadas por los profesionales. Ellos, sin lugar a dudas, eligen las cocottes y sartenes de la Serie Pearl de Hearthstone Cookware, ya que están expresamente diseñadas para la cocina del día a día.

2021-02-11T00:06:30+01:0020/10/2020|Categorías: HEARTHSTONE COOKWARE|Etiquetas: , , , , , |

Revolucionario sistema Helix antigoteo

La Serie Pearl de Hearthstone Cookware pone a tu disposición la tecnología en cocina más revolucionaria ya que incorpora el sistema patentado Helix Dripless Lid. Se trata de una apertura antigoteo que cambia para siempre el gesto de dejar medio abierta una cazuela. Con un simple giro sobre sí misma, la tapa queda semiabierta permitiendo así dejar escapar parte del vapor de la cocción.

2021-02-11T00:07:01+01:0011/09/2020|Categorías: HEARTHSTONE COOKWARE|Etiquetas: , , , , |

Receta de guiso irlandés a la cerveza negra con tu cocotte Pearl

Viajamos hasta Irlanda para traerte uno de sus sabores más auténticos. Elaboramos con nuestra cocotte Pearl su tradicional estofado a la cerveza con un resultado espectacular y lo haremos a fuego lento, aunque también puedes probar a hacerlo en el horno, que es la manera tradicional. Esta receta tiene una dificultad media y te llevará 2 horas.

2021-03-25T13:26:29+01:0007/08/2020|Categorías: RECETAS|Etiquetas: , , , , , , |

En Hearthstone Cookware cada pieza es única

De hecho, cada pieza de hierro fundido se fabrica en un molde de arena individual y, después, finalizamos el producto con una serie de procesos manuales como, por ejemplo, el de esmaltado.

2022-02-28T11:20:23+01:0008/07/2020|Categorías: HEARTHSTONE COOKWARE|Etiquetas: , , , , , |
Go to Top